Menu

A+ A A-

Μαργαρίτα κοκτέϊλ - Margarita cocktail

Οτι και να γίνει, όσες βροχές κι' αν φέρει ο φετεινός Μάϊος, το καλοκαίρι είναι προ των πυλών! Ας ετοιμαστούμε λοιπόν. Τέλος τα ποτά του χειμώνα που μας συνόδευσαν μέχρι τώρα. Καιρός να αρχίσουμε τις ετοιμασίες για ένα καλοκαιρινό κοκτέιλ που θα μας συνοδεύει τις καυτές βραδιές ....

Διαβάστε περισσότερα...

Ορεκτικό με κρέμα φέτας

Μια κρέμα-ορεκτικό για την παρέα εύκολη,γρήγορη, υπέροχη! Η συνταγή μπορεί να διαφέρει, φτιάξτε την δική σας για την περίπτωση με υλικά όπως το φρέσκο μαύρο πιπέρι, διάφορα ψιλοκομμένα μυρωδικά, ξύδι, λεμόνι ακόμα και χωρίς γιαούρτι. Ας δούμε πως γίνεται:

300 γραμ. φέτα
3 κουταλιές γιαούρτι
γάλα
ελαιόλαδο
ρίγανη
πάπρικα
πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα...

Ο Μπακαλιάρος απο την Vicenza

Στα 1432 ένας καπετάνιος απο την Βενετία γυρίζει στην πατρίδα μετά απο αποστολή στον βορρά. Φέρνει μαζί του και τον αποξηραμένο μπακαλιάρο που έφτιαχναν και φτιάχνουν ακόμα και σήμερα στην Νορβηγία. Ετσι γνώρισαν οι Ιταλοί την λιχουδιά αυτή απο τον παγωμένο βορρά και την κράτησαν μέχρι και σήμερα.
Η παραδοσιακή συνταγή γίνεται με αποξηραμένο μπακαλιάρο (stockfish).
Εμείς θα χρησιμοποιήσουμε τον κατεψυγμένο ή τον παστό που είναι και πιο εύκολο να βρούμε.
Αν πάρετε τον παστό, πρέπει να τον ξαλμυρίσετε καλά σε νερό για τουλάχιστον 12 ώρες.

Διαβάστε περισσότερα...

Τα donuts του φούρνου

  • Κατηγορία Γλυκά

Τα donuts ποιός δεν τα αγαπάει ;
Τα φτιάχνουμε στο φούρνο με αυτή την συνταγή και είναι νοστιμότατα !

Υλικά
1 αβγό (σε θερμοκρασία δωματίου)
450 γραμμ. αλεύρι
220 γραμμ. γάλα
60 γραμμ. ζάχαρη
1 φακελλάκι μαγιά
90 γραμμ. βούτυρο
1 δόση βανίλα
αλάτι

Διαβάστε περισσότερα...

Η πάστα αντζούγιας

  • Κατηγορία Σάλτσες

Κλασσική σάλτσα που έρχεται από την Γαλλία. Παντρέψτε την με ψάρι, μακαρόνια, αβγά. Αλλά και σαν ορεκτικό.


για 250 γραμμ. σάλτσας θα χρειαστούμε:

4 φιλέτα αντζούγιας
2 κουταλάκια κάπαρη
200 γραμμ. ελιές μαύρες
50 γραμμ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικό)
αλάτι


Βγάζουμε το κουκούτσι απο τις ελιές.
Βάζουμε στο μιξεράκι τις ελιές, τα φιλέτα αντζούγιας, την κάπαρη, λάδι και αν θέλουμε το σκόρδο.
Αλέθουμε μέχρι να έχουμε μια κρέμα λεπτή ανάλογα πως μας αρέσει. Δοκιμάζουμε και αν χρειάζεται προσθέτουμε αλάτι.

Διαβάστε περισσότερα...

Το σκουμπρί και το πορτοκάλι

  • Κατηγορία Ζυμαρικά

Για 4 άτομα
350 γραμμ. λινγκουΐνι
1 κονσέρβα σκουμπρί σε λάδι
1 κρεμμύδι μέτριο
χυμός απο 2 πορτοκάλια (οχι πολύ μεγάλα)
2 ντομάτες μέτριες
ελαιόλαδο
μερικά φυλλαράκια βασιλικού
1 κουταλιά μαϊντανός ψιλοκομμένος
αλάτι
πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα...

Πέννες με κρέμα τόνου

  • Κατηγορία Ζυμαρικά

Η συνταγή είναι απλή, νόστιμη και γρήγορη.

Γιια 2 άτομα
180 γραμμ. πέννες
1 κονσέρβα τόνου
50 γραμμ. μυζήθρα
μερικά φυλλαράκια μαϊντανού
μερικά φυλλαράκια βασιλικού
3 κουταλιές ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα...