Menu

A+ A A-

Αφράτο κέϊκ με ανθότυρο

Νόστιμο κέϊκ με ανθότυρο χωρίς βούτυρο. Εύκολο να γίνει, με απλή προετοιμασία και 35-38 λεπτά στο φούρνο. Η προσθήκη του ανθότυρου του δίνει μια εξαιρετική γεύση και τρυφερή υφή.

Υλικά για φόρμα 24-26 cm.

Διαβάστε περισσότερα...

Ψωμάκια για χάμπουργκερ

600 γραμμ. αλεύρι
200 ml. γάλα
110 ml.  νερό
10 γραμμ. μαγιά της μπύρας
1 αβγό
30 γραμμ. βούτυρο (βγάλτε το λίγο πριν ώστε να μαλακώσει)
10 γραμμ. αλάτι
1 κουταλιά ζάχαρη
σουσάμι για το πασπάλισμα

Διαβάστε περισσότερα...

Φτιάχνω το δικό μου ψωμί στο σπίτι

Φαίνεται δύσκολο αλλά όχι και τόσο. Αρκεί κανείς να έχει τις αναλογίες, αρκετή υπομονή και να διαλέξει τα καλά υλικά. Από 'κει και πέρα, με μερικές δοκιμές θα έχετε φτιάξει το δικό σας ψωμί μυρωδάτο και φρέσκο-φρέσκο και αφράτο. Οπως το μαγείρεμα έτσι και το ψωμί είναι ο συνδυασμός της προσωπικότητας τέχνης και υπομονής.

Διαβάστε περισσότερα...